Sebagian besar kehidupan/mata pencaharian penduduk Desa Ciherang adalah petani, buruh/penggarap, ada juga yang bergerak di bidang perdagangan, Pegawai Negeri Sipil dan lain-lain.
Hasil bumi yang menjadi komoditi unggulan di Desa Ciherang adalah Kelapa, pisang, singkong, padi, kayu. Namun untuk hasil yang diterima petani dari hasil bumi tersebut kurang optimal karena ada kalanya pendapatan yang diterima petani sama dengan ongkos produksi bahkan ada yang lebih sedikit dari ongkos produksinya.
Untuk meningkatkan pendapatan petani agar lebih optimal perlu diusahakan budidaya atau cara tanam yang efektif sehingga hasil yang diterima akan lebih optimal atau sesuai dengan yang diharapkan. Untuk itu perlu campur tangan dari pemerintah desa atau pihak terkait untuk lebih meningkatkan pengetahuan para petani misalnya dengan cara penyuluhan.
Selain hal tersebut di atas sarana dan prasarana yang menunjang kelancaran roda perekonomian juga harus diperhatikan misalnya sarana jalan sebagai jalur perhubungan ekonomi masyarakat pada umumnya saat ini keadaannya cukup memprihatinkan. Hal ini disebabkan karena curah hujan yang tinggi, kendaraan yang lewat tidak sesuai dengan tonase sehingga jalan cepat rusak.